古峰咖啡莊園
- 更新日期：
- 瀏覽人次：355
古峰咖啡莊園)
位於海拔 1,300 公尺的古坑石壁山區，高山雲霧繚繞，日夜溫差大，得天獨厚的氣候咖啡生長緩慢，加上全園有機肥合理施作和友善農耕植栽管理，摘下新鮮的咖啡豆，不用清洗，直接放到嘴裡咀嚼，這是古峰咖啡莊園老闆賴彥合引以為傲的無毒栽培。賴彥合過去種植水果期間曾經噴農藥噴到昏倒送醫，後來他改用無毒栽培，全園使用有機肥料、友善農耕，現在的咖啡園裡蛙鳴鳥叫，生機盎然，白日蜜蜂熙熙攘攘採著咖啡花蜜，傍晚時分更有著一盞盞閃爍飛舞的螢光灑遍咖啡園；他不僅要讓消費者喝一杯好喝的咖啡，更希望喝一杯對土地友善、對身體健康的咖啡。
莊園主要生產藝伎以及鐵比卡，經過日曬以及蜜處理之後，產生果汁調性的風味，有百香果以及柑橘的酸香甜口感。2019到2020年的產季，藝伎咖啡首度採收賴彥合以蜜處理及日曬等後製工法，即獲得2020年雲林縣國產生豆評鑑特等獎的肯定。
- 2021 雲林國產咖啡生豆評鑑 頭等獎
鄰近農村【雲林縣古坑鄉草嶺社區】
草嶺的舊名番坪坑，位於雲林縣古坑鄉的東邊山區，居阿里山、溪頭與瑞里等風景區之中樞，地形略呈盆地狀，溪流綿延其間，呈現各具風格的天然景色。1941年的嘉義中埔大地震，將草嶺本庄西北的崛沓山切成兩半，一刀間造成了許多奇特地形、岩石與溪谷等景觀。其中峭壁雄風，遊客需利用自岩頂垂下的繩索與安全網，地形險峭。斷崖春秋與斷魂谷同為當年大地震時所造成的景觀。斷崖春秋斷面有如刀切，直削而下約1公里長的縱切面；斷魂谷為一峽谷，位於斷崖春秋下端兩百公尺處，兩邊峭壁陡立，北端岩壁上則有三條瀑布自谷頂流入谷底。此外，蓬萊瀑布為草嶺主要水源，青蛙石與蜂巢岩均為受山泉侵蝕的奇石，而連珠池原是塊面積約兩公頃的大岩板，經雨水長年沖蝕而成一個個相連、宛如念珠的小潭穴。
草嶺在農產方面，最多的是筍干，再來是桂竹、麻竹、孟宗竹等。木材則以福杉和柳杉較多；另外，草嶺的愛玉子聞名全臺；苦茶油是開脾、治胃病及婦人產期替代麻油的珍品。雖然是山區，梯田亦有水產，例如田螺、鱔魚、泥鰍等三寶；而清水溪裡的淡水魚蝦，更是登山遊客最喜愛的佳餚。
◎一日旅遊行程推薦：萬年峽谷→同心瀑布→九二一大地震紀念地→→小天梯、峭壁雄風→風味午餐(苦茶油雞)→古峰咖啡莊園(咖啡園導覽+臺灣精品咖啡品嚐) →賦歸
◎聯絡資訊：雲林縣古坑鄉石壁75號／0972-029-766賴先生
相片集錦
