TGC咖啡莊園
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TGC咖啡莊園
徐飴鴻原本是七家超市老闆，對於咖啡的入門，源自於自家超市外經營的小咖啡廳。在多數臺灣人都沒聽過精品咖啡的時候，2003年，徐老闆的咖啡店已經開始跟故鄉雲林古坑的農友買咖啡生豆，賣起精品咖啡。
2008年回到雲林古坑老家，開始自己種咖啡。早年做生意的經驗，讓他明白品牌的重要，他努力打響古坑咖啡的名聲，希望臺灣的咖啡被世界看見。徐老闆除了販售自家的咖啡豆，也收購來自南投、屏東、臺南、高雄、臺東等地的咖啡生豆。他會親自前往各個產區，檢視咖啡豆的含水量、瑕疵比例，也會輔導當地的小農栽種，以確保咖啡豆的品質。甚至深入社區，教地方的小朋友認識咖啡，透過在地的特有產業發現問題並解決問題，讓小朋友從認識家鄉的產業達到教育的目的。他希望古坑的孩子，能以自己的家鄉為傲。
徐老闆發揮創意推出十二星座的咖啡豆，每個星座都有對應自己的專屬咖啡豆，像是摩羯座咖啡，使用橡木桶發酵三個月，吸取橡木桶的味道精華，之後才去殼、篩選、烘焙。
鄰近農村【雲林縣古坑鄉大埔社區】
古坑鄉除了咖啡享譽盛名外，竹筍也是重要的農產品之一，而大埔社區素有「臺灣竹筍王國」的美譽，景色秀麗、生態資源也十分豐富，長年來在農村再生輔導與建設資源的協助下逐漸茁壯與活絡，以「筍友部落」進行在地多元特色的推廣，除創新研發各種美味的竹筍創意料理與產品外，也營造出許多特色景點、開發趣味又迷人的體驗活動與遊程，適合親子同遊共樂，鼓勵民眾走出戶外進入農村親近大自然，並到訪社區新成立的大埔客棧，品嚐鮮甜竹筍風味餐，共同支持農村社區多元產業、振興地方經濟發展。
◎一日旅遊行程規劃：大埔社區導覽→麻竹筍採收體驗→醬筍DIY→竹筍風味餐→大埔生態教育園區→TCG(精品咖啡品嚐、沖煮體驗)
◎聯絡資訊：雲林縣古坑鄉朝陽村大埔66號／0932-027-289徐先生
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